Ryż Venus z awokado, papają i łososiem to świeże, letnie i bardzo zdrowe danie. Tym, którzy nie przepadają za rybą, polecamy zastąpienie jej kurczakiem lub innym wybranym owocem.
Składniki:
- 200 gr. z czarnego ryżu
- 100 gramów. z wędzonego łososia
- 1 dojrzałe awokado
- 1 papaja
- 2 łyżeczki oleju
- Sok cytrynowy
- Sól i pieprz
Kroki:
- Na początek ugotuj ryż venere. Odcedzamy zaraz po ugotowaniu, doprawiamy olejem i solą i odstawiamy do ostygnięcia.
- W międzyczasie umyj i pokrój miąższ z awokado i papai oraz skrop odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały.
- Łososia pokroić w kostkę, posolić do smaku i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Na koniec wymieszaj wszystkie pokrojone w kostkę owoce razem z ryżem i łososiem. Zostaw parę godzin w lodówce.
Wskazówka: dodaj garść posiekanych pistacji!
Ciesz się posiłkiem !!!