KĄCIK PRZEPISÓW
Koper włoski można jeść na surowo dla uproszczenia i cieszenia się całą jego świeżością, ale można go również ugotować.
Dzisiejszy przepis jest prosty , ale bardzo smaczny . Jesteś gotowy?!
Oto składniki : 3 koper włoski, ser żółty, beszamel, pietruszka-mięta, sól, olej, pieprz.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, następnie umyj fenkuły i gotuj je przez około 15 minut w osolonej wodzie. Pozwól im ostygnąć i pokrój koper włoski w plasterki.
- Ser również pokroić w kostkę.
- Ułóż fenkuł na blasze do pieczenia, dodaj pokrojony w kostkę ser i sos beszamelowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Kontynuuj, rozprowadzając drugą warstwę kopru włoskiego, jak lasagne, a następnie pokrojony w kostkę ser i kolejną warstwę beszamelu. Na końcu warstw zakończ odrobiną startego parmezanu.
- Gotuj przez około 30 minut.
- Doprawiamy do smaku natką pietruszki lub miętą.
Nasza rada: jako dodatek podawaj krem z ciecierzycy, który bardzo dobrze komponuje się z koprem włoskim.