Co sprawia, że ten sezon jest tak wyjątkowy?
Pojawienie się różnych rodzajów owoców o żywym i kolorowym wyglądzie, takich jak truskawki, wiśnie, nieszpułki i śliwki!
Maj to miesiąc, w którym kwitną róże, a wiosna w pełni. Natura jest pełna zapachów i kolorów, a nasze stoły wzbogaca energia i dobry humor.
Kupuj produkty sezonowe jest to dobre dla środowiska, ale także dla zdrowia, ponieważ pozwala wyeliminować wszystkie odpady nagromadzone w okresie zimowym i uzupełnić witaminy i minerały, w które owoce są bogate.
Przyjrzyjmy się szczegółowo, jakie przynoszą one korzyści .
MAJ OWOCE
Truskawki to czerwone owoce, które mają działanie moczopędne, odświeżające, oczyszczające i bogate w witaminy, takie jak witamina A , witamina B1, B2 i witamina C. Są również niskokaloryczne i bogate w błonnik. Mają też wysoką moc sycącą.
Wiśnie to małe i bardzo smaczne owoce wiśni. Zawierają liczne witaminy , a także kwas foliowy, wapń, potas, magnez , fosfor oraz flawonoidy, substancje ważne w walce z wolnymi rodnikami. Istnieje wiele odmian różniących się smakiem, kolorem i rozmiarem. Najbardziej popularne to Durone di Vignola o szczególnie słodkim smaku, Mora di Vignola o bardzo ciemnym kolorze, ale o bardzo słodkim smaku oraz wiśnia Ferrovia o ciemnym kolorze i jędrnym miąższu.
Nieszpułki to słodkie i soczyste owoce pochodzące z południowo-wschodnich Chin . Mają wiele właściwości: przeciwzapalne , moczopędne , pomagają regulować pracę jelit i wątroby , są łagodnym środkiem przeciwgorączkowym (pomaga obniżyć gorączkę) i są dobre dla serca dzięki dużej zawartości potasu.
Śliwki , zwane również śliwkami, często kojarzą się w wyobraźni z właściwościami jedynie przeczyszczającymi. W rzeczywistości są to bardzo różnorodne owoce : pobudzają układ nerwowy i pomagają wątrobie w usuwaniu toksyn. Dzięki dużej zawartości składników mineralnych takich jak potas pomagają uzupełniać sole w okresie letnim. Idealnie nadają się jako przekąska w upalną pogodę!
Kilka pomysłów na przyniesienie na stół świeżych dań pełnych sezonowych owoców.
Macedonia
Nigdy nie rezygnujesz z dobrej sałatki owocowej. Oto kilka skojarzeń z sałatką owocową na miejscu!
Weź truskawki, pokrój je na małe kawałki i pozwól im zanurzyć się w odrobinie soku z cytryny . Weź wiśnie, jagody , banana i kilka kiwi, pokrój je na małe kwadraty i dodaj do truskawek. Podawaj w filiżance i ciesz się nim nawet na koniec posiłku.
Zamiast sałatki owocowej o działaniu moczopędnym weź trochę ananasa i pokrój go na małe kawałki, dodaj trochę jabłka i na koniec truskawki. Podawać z sokiem z cytryny . Doskonałe jako deser na zakończenie posiłku!