Dr Lucilla Gatta, dietetyk biolog, która współpracuje z ośrodkiem LILT we Frosinone w celu udzielania porad żywieniowych w celu zapobiegania nowotworom, pokazuje nam najlepszą dietę, której należy przestrzegać, aby uzyskać idealną opaleniznę.
OPALANIE I ODŻYWIANIE, JAKA DIETA?
Nadejście lata niesie ze sobą chęć pokazania bardziej złocistej cery, bardziej opalonej skóry.
CZYM JEST OPALONY?
Opalanie to zjawisko polegające na tym, że melanocyty, które są niczym innym jak komórkami skóry, pod wpływem promieni słonecznych zwiększają wydzielanie melaniny, substancji, której rolą jest ochrona skóry przed działaniem promieni UV.
JAKIE POKARMY WSPOMAGAJĄ PROCES OPALANIA?
Przede wszystkim należy zadbać o odpowiednią podaż wody, gdyż przebywanie na słońcu sprzyja utracie płynów w wyniku pocenia się .
Bardzo ważne jest spożywanie sezonowych owoców i warzyw, które oprócz tego, że przyczyniają się do utrzymania prawidłowego spożycia wody, dostarczają również witamin, soli mineralnych i przeciwutleniaczy, które działają ochronnie przed promieniami UV i wolnymi rodnikami .
Wśród pokarmów najbardziej odpowiednich do promowania opalenizny mamy na przykład:
- Pomidory i arbuz, doskonałe źródło likopenu, molekuły przeciwutleniacza, którego biodostępność wzrasta wraz z wysokimi temperaturami (a więc zielone światło dla ładnego talerza spaghetti, być może pełnoziarnistego, z sosem pomidorowym).
- Melon, marchew, szparagi, szpinak, morele, źródło karotenoidów, molekuł o działaniu fotoochronnym.
- Czerwone owoce, owoce cytrusowe, oliwa z oliwek, suszone owoce, awokado, cenne źródła witaminy E, które działają antyoksydacyjnie .
Zróżnicowany styl odżywiania oparty na diecie śródziemnomorskiej, a więc także uwzględniający sezonowość produktów, ma fundamentalne znaczenie, aby organizmowi nie brakowało żadnych mikro- i makroelementów, aby mógł jak najlepiej funkcjonować.
Integracja z witaminą C , witaminą K, witaminą E i niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, takimi jak omega 3 i omega 6, wraz ze zróżnicowaną dietą przyczynia się do aktywowania opalenizny i przeciwdziałania uszkodzeniom oksydacyjnym wynikającym z długotrwałej ekspozycji na słońce słońce.