Stefania Marcolongo , naturopatka, opowiada o sukcesie książki The China Study.
Dzisiaj opowiem wam o T. Colinie Campellu z jego bestsellerowej książki „The China Study” ruchu Be4eat oraz o cechach i zaletach „Programów Be4eat”.
Zacznę od stwierdzenia, że publikacja „The China Study” jest ważna przede wszystkim dlatego, że spowodowała głęboką zmianę na całym świecie, biorąc pod uwagę, że wcześniej dla ludzi, ale także dla większości lekarzy, pogląd, że dieta jest niezbędna do zachowania zdrowia, ale również to, że może rozwiązać poważne problemy zdrowotne, było uważane za czystą fantazję, podczas gdy obecnie coraz więcej profesjonalistów zaleca swoim pacjentom dietę roślinną.
Kim jest T. Colin Campbell l
Dr T. Colin Campbell, pochodzący z Północnej Wirginii, jest jednym z pierwszych, którzy przeprowadzili badania naukowe nad odżywianiem.
Emerytowany profesor Jacob Gould Schurman” na Cornell University, ma długą karierę w badaniach naukowych, służąc przez dwadzieścia lat w komitetach Narodowej Akademii Nauk i współpracował przy opracowywaniu i opracowywaniu krajowych i międzynarodowych polityk dotyczących żywienia i zdrowia. Ekspert w dziedzinie żywienia , studia w tej dziedzinie rozpoczął ponad 50 lat temu.
Autor ponad 350 publikacji naukowych i 70 badań finansowanych przez rządy na całym świecie.
O czym jest książka „The China Study”.
Z ponad 4 milionami egzemplarzy rozprowadzonych na całym świecie, przetłumaczonymi na 54 języki, książka jest bestsellerem będącym wynikiem dogłębnych badań , które mówią o ważnych implikacjach diety dla zdrowia i długoterminowej utraty wagi. Można to uznać za najbardziej wszechstronne badanie, jakie kiedykolwiek przeprowadzono na temat żywienia, którego współautorami są T. Colin Campbell wraz z synem Thomasem M. Campbellem II.
W trakcie swoich badań Campbell postanowił zakwestionować rolę żywienia , aw szczególności białek zwierzęcych.
Projekt, który trwał dwadzieścia siedem lat , został przeprowadzony na dużej próbie populacji Chin (około 65 000 osób z 65 różnych hrabstw w przedziale wiekowym od 35 do 65 lat) i był finansowany przez National Institutes of Health , American Cancer Society i American Institute for Cancer Research.
Badanie przeprowadzone w Chinach wykazało na podstawie rzeczywistych danych, jak codzienna dieta jest niezbędna dla utrzymania, ale także dla odzyskania zdrowia oraz jak zdrowa dieta musi składać się głównie z „ warzyw i produktów pełnoziarnistych ”: to znaczy składać się głównie z surowych warzyw i całych zbożowe i nierafinowane . Natomiast białka pochodzenia zwierzęcego , aby nie miały efektu „zapalnego”, muszą pozostawać poniżej niskiego progu.
Oto kilka autorytatywnych recenzji książki:
„The China Study to historia, której koniecznie trzeba wysłuchać”.
Roberta C. Richardsona
(Nagroda Nobla w dziedzinie fizyki)
„Badanie, które można uznać za Grand Prix epidemiologii”.
The New York Times
„Badanie w Chinach dostarcza niezwykle ważnych i dokładnych informacji wszystkim zainteresowanym zdrowiem”.
Joela Fuhrmana
(autor bestsellerów i znany lekarz w dziedzinie nauk o żywieniu)
„Antologia China Study Anthology zawiera odpowiedzi od dawna poszukiwane przez lekarzy, naukowców i czytelników dbających o zdrowie” .
Neala Barnarda
(Przewodniczący Komisji Odpowiedzialnej Medycyny).
Historia ruchu BE4EAT
Zrodzony z woli Marco Fiorese i Nicli Signorelli, po wydarzeniu w Vicenza Be4Eat 2012 na badaniach przeprowadzonych przez Campbella „Be4eat - The Voice of T. Colin Campbell in Europe” jest dziś stowarzyszeniem non-profit, w ciągłym rozwoju i ewolucja .
W rzeczywistości dzięki ruchowi Be4eat Włochy były jednym z pierwszych krajów, które uzyskały aktywną współpracę z amerykańskim naukowcem, działając jako pomost z Ameryką i wieloma poważnymi i jakościowymi rzeczywistościami , instytucjami, firmami i stowarzyszeniami, które już powstały na naszym półwyspie .
Głównym celem ruchu Be4eat, który realizuje poprzez organizację dni szkoleniowych, spotkań studyjnych i pogłębionych sesji z profesjonalistami i nieprofesjonalistami, jest pogłębianie i rozpowszechnianie dowodów naukowych na temat żywienia, zapraszanie krajowych i międzynarodowych osobistości do rozpoczęcia poważnej i konstruktywnej dyskusji na temat realnych możliwości zastosowania nowych zasad i wytycznych we Włoszech iw Europie.
Od teorii do praktyki
W 2015 r. rozpowszechnianie staje się również praktyczne wraz z narodzinami „ Programu detoksykacji Be4Eat ”, a ostatnio wraz z utworzeniem „GuideBe4Eat” (którego również jestem częścią), aby głos dr. Campbell w praktycznych ścieżkach zmian stworzonych na podstawie konkretnych potrzeb danej osoby: 10 dni, 40 dni i 90 dni lub więcej to różne opcje, które są badane i wdrażane poprzez codzienne wspieranie ludzi praktycznymi poradami również na ruch, oddychanie i wiele więcej, aby mogli nabyć i utrwalić zdrowszy styl życia w celu utrzymania optymalnego zdrowia.
„Program Be4Eat Detox” od 2015 roku do dziś ma ponad 70 000 pomyślnie uruchomionych kursów, dzięki którym dzięki swojej wizji, zaangażowaniu i pracy setek przewodników we Włoszech i za granicą wiele osób otrzymało wsparcie i możliwość znacznej poprawy swoich „ Styl życia'.
Wiedzieć więcej:
Stephanie Marcolongo
+39 347 8550542