Nigella sativa – lepiej znana jako „ czarnuszka ” lub „ kolendra rzymska ” – to roślina zielna należąca do rodziny Ranuncolaceae. Oprócz szerokiego zastosowania w kuchni, roślina ta jest szeroko stosowana w fitoterapii i homeopatii jako naturalny antybiotyk i środek przeciwzapalny.
HISTORIA
Jako pierwsi używali tej rośliny Egipcjanie, którzy używali jej do procesu mumifikacji zmarłych, aby zapewnić im opiekę i konserwację. Sami Egipcjanie nazywali olej pozyskiwany z rośliny olejem Kleopatry i Nefertiti . Legendarne królowe wykorzystywały pozyskiwany z niego olejek eteryczny ze względu na jego właściwości zmiękczające, odżywcze i kojące. Wreszcie, wydaje się, że ślady nigella sativa znaleziono nawet w grobowcu Tutenchamona .
Nawet Arabowie nazywali to „błogosławionym nasieniem” ze względu na jego właściwości zapalne i lecznicze, a odniesienia do tego można znaleźć w niektórych pismach.
Mahomet zalecał „ używanie nasion czarnej pszenicy, ponieważ leczą one wszystkie choroby oprócz śmierci ”. To wyjaśnia, dlaczego nawet dzisiaj Nigella sativa jest uważana za jeden z najskuteczniejszych środków fitoterapeutycznych w leczeniu różnych problemów.
NIERUCHOMOŚĆ'
Roślina zielna bogata w żelazo i o wyraźnych właściwościach grzewczych. Ma kilka właściwości znanych od czasów starożytnych:
- Działa antybakteryjnie , przeciwdziałając infekcjom wirusowym atakującym drogi oddechowe.
- Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo, przywraca równowagę skórze, a zwłaszcza skórze głowy .
- Hipotensyjne dzięki obecności prostaglandyn. Jest zatem w stanie obniżyć ciśnienie krwi i promować rozszerzenie naczyń krwionośnych.
- Działa przeciwskurczowo , ponieważ łagodzi podrażnienia gardła i uspokaja kaszel. Nigellon – składnik aktywny, który pomaga kontrolować objawy astmatyczne pochodzenia alergicznego.
OLEJ Z NIGELLI
Z jej nasion można wydobyć bardzo cenny olej bogaty w aminokwasy, białka, węglowodany, olejki lotne i lotne. W szczególności węglowodany (35%), oleje roślinne (35-45%), tłuszcze Omega 3 i Omega 6, białka (20%), olejki eteryczne (0,5-1,5%), pierwiastki śladowe i enzymy.
Budowa chemiczna polifenoli i tokoferoli, zawartych w czarnuszce , nadaje jej znaczną aktywność przeciwutleniającą , ponadto tymochinon, zwany także TQ, ma właściwości przeciwzapalne , co może być również bardzo przydatne w przypadku astmy.
Miejscowo działa kojąco i przywraca równowagę na skórze, w szczególności na skórze głowy, do tego stopnia, że czarnuszka jest środkiem „ortodermicznym” i jest stosowana w przypadkach łuszczycy i trądziku. Skuteczny również do ochrony i zagęszczania włosów .
