Gotowanie ciasta sprawia radość, zwłaszcza jeśli głównym składnikiem jest czekolada!
Doskonałe na śniadanie lub przekąskę, proste ciasto czekoladowe łączy wszystkich członków rodziny!
- 200 g mąki 00
- 60 g niesłodzonego kakao (około 3 łyżki stołowe)
- 180 gr cukru pudru (jeśli wolisz słodsze, doprowadź do 200)
- 2 jajka
- 100 ml oleju z orzeszków ziemnych lub słonecznika
- 200-230 ml pełnego mleka
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- łyżka ekstraktu waniliowego, startej skórki z pomarańczy lub cytryny (aromat do smaku)
- cukier puder do posypania – owoce do wyboru (maliny, truskawki)
metoda:
- Do średniej dużej miski wbij jajka, wymieszaj tylko widelcem, dodaj olej arachidowy, pełne mleko i ekstrakt waniliowy. Wszystko delikatnie wymieszaj trzepaczką lub łyżką.
- Dodać mąkę 00, cukier puder, kakao i proszek do pieczenia, energicznie miksować przez kilka minut. Ważne jest, aby związek był dobrze jednorodny.
- Wlać mieszaninę do formy o średnicy 24 cm.
- Piec w nagrzanym i statycznym piekarniku w temperaturze 180° przez 30-35 minut, wykonać test wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest upieczony.
Udekoruj swoje ciasto wybranymi owocami, na przykład truskawkami lub malinami… i dlaczego by nie dodać migdałów.