CZY SŁYSZAŁEŚ KIEDYKOLWIEK O MIKROBIOCIE JELITOWEJ?
Jest to zespół symbiotycznych mikroorganizmów, które żyją w naszych jelitach i umożliwiają przyswajanie składników odżywczych, syntezę witamin , regulację ekspresji układu odpornościowego oraz ochronę błony śluzowej jelit przed zewnętrznymi patogenami. Głównymi mikroorganizmami są bakterie, a także drożdże, pasożyty i wirusy, o których mówi się, że żyjąc w zrównoważonych społecznościach, znajdują się w stanie eubiozy. Eubioza to stan, w którym różne składniki mikrobiomu mogą skutecznie funkcjonować i być ze sobą zsynchronizowane. Główne rodziny bakteryjne zasiedlające jelita i stanowiące około 90% to: Firmicutes i Bacteroides, w ostatnich latach badania wykazały, jak zróżnicowanie proporcji między tymi składnikami ułatwia i promuje stan dysbiozy.
Jelito jest często określane jako „ drugi mózg ” zarówno ze względu na liczbę zamieszkujących je mikroorganizmów, jak i ścisły związek, jaki ma z ośrodkowym układem nerwowym. Istnieje bardzo ścisły związek między jelitami a mózgiem, gdzie komunikacja opiera się na neuroprzekaźnikach, takich jak serotonina : główny hormon dobrego nastroju, wytwarzany w 95% przez komórki rozmieszczone wzdłuż błony śluzowej jelit.
Związek między jelitami a mózgiem jest dwukierunkowy. Jeśli prawdą jest, że stan zdrowia jelit odbija się w mózgu, to jest również odwrotnie: szczególnie stresujące okresy lub niezdolność do radzenia sobie z lękami , lękami, decyzjami, mogą wpływać na normalne funkcjonowanie jelit ze zmianami perystaltyki oraz produkcja kwasów, enzymów i hormonów. W ten sam sposób dieta i zaburzenia jelitowe mogą mieć wpływ na nastrój: to właśnie oznacza somatyzację stresu !
Bardzo ważne jest dbanie o nasz „brzuszek”. Odżywianie odgrywa fundamentalną rolę, zwracając szczególną uwagę na to, które pokarmy są dla nas dobre, a które wywołują u nas niepożądane reakcje. Wyeliminuj „złe” jedzenie i dodaj produkty, które są korzystne dla naszego organizmu i dla naszej osoby. Istnieją pokarmy, które ze swej natury zakwaszają organizm i przeciążają go, takie jak pokarmy bogate w cukry, tłuszcze i zbyt dużo potraw smażonych.
Gdyby pożywienia było mało, mikrobiotę można wspomóc certyfikowanymi symbiontami: prebiotykami i probiotykami . Prebiotyki to niestrawne substancje pokarmowe, to nieżelujące rozpuszczalne w wodzie błonniki i niestrawne węglowodany. Ich zadaniem jest sprzyjanie rozwojowi bakterii obecnych w środowisku jelit poprzez ich „dokarmianie”. Jednym z nich jest inulina , która nie jest rozkładana przez enzymy trawienne i dociera bezpośrednio do jelita, zapewniając przewagę proliferacyjną szczepom bakteryjnym i utrzymując prawidłowe pH jelit.
Probiotyki to dobre bakterie, które muszą mieć następujące cechy: przetrwać w kwaśnym środowisku żołądka, dotrzeć żywe i żywotne do jelita, gdzie spełniają swoją funkcję, muszą mieć zdolność przylegania do błony śluzowej jelit i kolonizacji (rozmnażania się ), musi być „normalnym” składnikiem flory jelitowej, zdrowym i wolnym od skutków ubocznych. Dobroczynne działanie probiotyków obejmuje poprawę układu odpornościowego oraz regulację motoryki jelit i procesów trawiennych. Probiotyki mają również pozytywny wpływ na inne układy i aparaty: skórny, moczowo-płciowy.