Kelp to suplement w kapsułkach składający się z dwóch alg brunatnych : Fucus Vesiculosus i Ascophyllum Nodosum , które są bardzo bogate w jod i pomagają utrzymać równowagę masy ciała , a także są niezbędne dla hormonów tarczycy , ponadto Fucus działa zmiękczająco i kojąco na skórę układ pokarmowy .
Są to wodorosty szczególnie bogate w polisacharydy i celulozę w postaci niestrawnych włókien. To powoduje, że wykazują działanie prebiotyczne , czyli selektywnie stymulują rozwój flory bakteryjnej jelit , poprawiając ich samopoczucie.
Co to jest jod?
Jod jest pierwiastkiem występującym w organizmie w bardzo małych ilościach, ale niezbędnym dla dobrego samopoczucia i jego równowagi . Jod w rzeczywistości jest wykorzystywany przez tarczycę do produkcji hormonów, dlatego jest ważny dla wykonywanych przez nią czynności, w tym: metabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczów , ale także funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego.
Zapotrzebowanie dla osoby dorosłej wynosi około 150 mikrogramów , natomiast dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią około 220-290 mikrogramów dziennie . Dzieje się tak, ponieważ brak tego pierwiastka śladowego może powodować różne problemy we wzroście i rozwoju dziecka.
Co powoduje niedobór jodu?
Niedobór jodu ma szereg konsekwencji zarówno dla rozwoju , jak i wzrostu, ponieważ wytwarzana jest niewystarczająca ilość hormonów tarczycy.
Podczas gdy u dorosłych niedobór tego minerału może prowadzić do niedoczynności tarczycy często związanej z wolem lub powiększeniem tarczycy.
Aby zapewnić produkcję odpowiedniej ilości hormonów, dzieci, młodzież i dorośli muszą codziennie przyjmować odpowiednią ilość jodu.
W jakich produktach spożywczych występuje?
Ten minerał jest obecny w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza w rybach , ale można go również znaleźć w mięsie i zbożach . Nawet owoce i warzywa mogą go zawierać, jednak w tym przypadku będzie to zależało od ilości jodu obecnego w glebie.
Jaki jest związek między jodem a promieniowaniem?
Jod jest również zalecany w przypadku awarii jądrowych, rodzaj jodu zwany jodem-131 , radioaktywny izotop, zostałby uwolniony do powietrza, powodując narażenie zewnętrzne.
Zanieczyszczone powietrze, ale także spożycie żywności lub wody zanieczyszczonej jodem-131 prowadzi zatem do narażenia wewnętrznego . Jodu radioaktywnego i nieszkodliwego, określanego jako „stabilny” nie wyróżnia tarczyca, która w przypadku braku „stabilnego” jodu korzystałaby z jodu radioaktywnego.
Oznacza to, że suplementacja jodu przed ekspozycją na promieniowanie ogranicza gromadzenie się jodu antagonistycznego, „ wysycającego ” tarczycę.