ZDROWE, SMACZNE I BOGATE W OMEGI 3
W temacie Omega 3 zauważyliśmy, że nasiona chia są w nią szczególnie bogate, dlatego proponujemy Ci pyszny przepis na przygotowanie zdrowego i smacznego ciasta, idealnego dla małych i dużych!
Nasiona chia mogą być doskonałym zamiennikiem jajek, w rzeczywistości po zanurzeniu ich w wodzie osiągają bardzo podobną galaretowatą konsystencję.
SKŁADNIKI
- 350 g mąki (z glutenem lub bez).
- 130 g całego cukru trzcinowego.
- 300 ml mleka roślinnego.
- 100 ml oleju kukurydzianego.
- 12 g drożdży.
- 2 łyżki nasion chia.
- 6 łyżek wody.
- 10 truskawek (lub innych owoców sezonowych).
METODA
Nasiona chia zalej 6 łyżkami wody, zamieszaj, przykryj miskę i odstaw na bok.
Połącz mąkę i cukier. Dodaj mleko roślinne, olej i na końcu drożdże.
Gdy ciasto będzie dobrze wymieszane, możesz dodać mieszankę nasion chia.
Całość mieszamy ostatni raz, a następnie przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Udekoruj powierzchnię owocami pokrojonymi na małe kawałki lub posypując cynamonem.
Włóż wszystko do nagrzanego piekarnika do 175° i piecz przez 40-45 minut. Ostatnie 10 minut pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić i ciesz się wegańskim ciastem z nasionami chia!