KOLOR PRZYJAZNY DLA SKÓRY!
Latem preferuj żółto-pomarańczowe owoce i warzywa, bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, a ponieważ witamina C traci się podczas gotowania, zalecamy spożywanie tych produktów na surowo.
W szczególności grupa żółto-pomarańczowa, utworzona przez marchew, paprykę, dynię, morelę, pomarańczę, persimmon, cytrynę, melon, niesplik, brzoskwinię, grejpfrut, mango. Pokarmy te są bogate w β-karoten, prekursor witaminy A, która odgrywa ważną rolę we wzroście, rozmnażaniu, utrzymaniu tkanek nabłonka, a także jest przydatna we wzmacnianiu układu odpornościowego i obronie wzroku. Jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
Ta grupa pokarmów jest również bardzo bogata we flawonoidy, które chronią żołądek i jelita oraz witaminę C, która jest przydatna w biosyntezie kolagenu, a także pozwala nam obronić się przed dolegliwościami sezonu zimowego i grypą, poprzez stymulację układu odpornościowego. Witamina C interweniuje również w celu ułatwienia gojenia się ran i sprzyja wchłanianiu żelaza zawartego w warzywach.
Biorąc pod uwagę wiele korzyści, dlaczego nie włączyć tych produktów do naszej codziennej diety? Oto kilka przepisów z pomarańczowymi potrawami!!
SAŁATKA GOURMET
Zaspokój pragnienie świeżości dzięki tej pysznej i idealnej sałatce do spożycia w najgorętsze dni:
- 75 g marchwi;
- 75 g kopru włoskiego;
- 75 g selera;
- 100 g wybranych kiełków;
- 50 g melona;
- 50 g mango;
- 50 g ananasa;
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia;
- Pestki słonecznika do smaku
- Sok z limonki do smaku
- Bazylia do smaku
Marchewkę, koper włoski i seler pokroić na równe kawałki. Umieść wszystko w misce i połącz wybrane kiełki, melona, mango i ananasa. Doprawić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, garścią nasion słonecznika, sokiem z limonki i kilkoma listkami bazylii.
WIROWANE W CELU POPRAWY OPALENIA
Wypróbuj również to smoothie, aby zachować idealną opaleniznę na dłużej:
- 3 marchewki;
- 1 brzoskwinia;
- 2 morele;
- 100 g melona;
- 100 g mango;
- 1 cytryna.